Robo multifuncional com um moedor de carne

Em estabelecimentos de restauração seleccionados, é necessário esmagar a carne congelada. Então, você precisa se equipar com o dispositivo necessário chamado lobos. Esses lobos são, na verdade, uma máquina elétrica considerável, que é a grande entrada para inserir carne em uma forma congelada, e o interior tem um prato que é fatiá-lo em quantidades menores.

Esta operação é realizada graças à forte pressão sobre a carne congelada. Como sabemos, os produtos congelados são difíceis, afinal, eles não exigem o corte com uma faca afiada - eles quebram em partes baixas sob a influência de um forte impacto ou pressão. Exatamente isso acontece com o corpo nos lobos, cujo desempenho é baseado no princípio certo de fazer um moedor de carne.

Os lobos para carne congelada eram construídos com elementos de uma classe grande, pesados e fortes, pouco suscetíveis a danos mecânicos. Eles fazem para esmagar a matéria dura, então a estrutura deles quer ser mais pesada do que eles acham que eles destroem. Lobos de gastronomia são geralmente feitos de ferro fundido, material que garante a durabilidade do dispositivo. Eles são movidos a energia elétrica, e o custo de tal ferramenta é quase mil e quinhentos mil somente em lojas profissionais com equipamento de catering. No sucesso do negócio delicatessen este é, afinal, uma despesa necessária, porque, em tais condições, muitas vezes há uma fragmentação necessidade de carne previamente congelada, e só então como a base de processamento térmico. Além disso, em algumas empresas, tais como processamento de carne, dividiu ingerido na forma de congelados e embalados em filme individual, porque a carne descongelamento para triturá-los e depois novamente congelar é proibida sanitário e epidemiológico padrões. Por trituração de uma carne novo ou descongelados é utilizado dispositivos ligeiramente diferentes destinados respectivamente para moagem suave carne, a sua estrutura e o funcionamento do arranjo do último e é diferente & nbsp;. Corpo do lobo congelado ainda é uma construção com um nível suficientemente elevado dimensões, portanto, também não aplicável em condições cotidianas.